Slike su takodje na Googlu
Sledeci video klipovi su na youtube!
Video - kako se prave cakne
Video - poslednja priprema
video - mesenje
video - pocetak, testo
video - mesenje testa
Nas prvi cas u skoli kuvanja smo zapoceli sa osnovnim informacijama o projektu i programu. Nas instruktor Hanika Montiljo Gasic je pokazala kako se pravi Pastel di karni (ili karne) "pita od mesa" i 10 ucesnika je napravilo 6 veoma dobrih i ukusnih Pastela. Jedan je bio bez dinstanog luka ostali sa lukom. Strucni konsultant, kuvar Moca Petrovic je bio glavni izvor informacija o pravilnom nacinu pripreme namirnica. Isprobali smo sve proizvode nasih ruku i nismo mogli da odlucimo koji je Pastel najbolji. Pravljenje cakni su svi ucesnici uvezbavali. Domaci zadatak je bio da za iduci cas pokazu fotografije Pastela koje su napravili za svoje porodice.
Nazad na Sefardsko kuvanje