Lokacija:
www.skolakuvanja.com
instagram @skolakuvanja
Adresa: Dinarska 8 (Auto-komanda)
Projekat
finansiran kroz
sredstva koja
Republika Srbija
daje na osnovu
Zakona o
otklanjanju
posledica
oduzimanja
imovine žrtvama
Holokausta koji
nemaju živih
zakonskih
naslednika, kroz
projekat za:
одржавање
традиције
(1.1./г)
Јевреја у Србији
за 2017.годину
1. dr Raka Levi, tvorac i organizator projekta,
2. dr Suzana Kovačević, nutricionista
3. Hana Gašić Montiljo, stručni saradnik
4. Dijamanti Kovačević, spoljni saradnik
5. Slobodan Radeta, profesor kuvanja
6. Momčilo Petrovic, šef kuhinje hotela Srbija u Beogradu
7. dr Milan Milutinovic, nutricionista
Program:
| Prvi čas | 21. januar | Pastel di karni | grupa 1 - foto/video |
| drugi čas | 28. januar | Pastel di karni | grupa 2 - foto izvestaj |
| Tu Bišvat | 31. januar | ||
| treći čas | 4. februar | Pastel di leči | grupa 1 - foto izvestaj |
| četvrti čas | 11. februar | Pastel di leči | grupa 2 - foto izvestaj |
| peti čas | 18. februar | Ruskitas + Roskas | grupa 1 - foto izvestaj |
| šesti čas | 25. februar | Ruskitas + Roskas | grupa 2 - foto izvestaj |
| Purim | 1. mart | ||
| nema časa | 4. mart | Proslava Purima u JOB | |
| sedmi čas | 11. mart | Pašas + Sungatu+
Minika di karni kon porus |
grupa 1 - foto izvestaj |
| osmi čas | 18. mart | Pašas + Sungatu+
Minika di spinaka |
grupa 2 - foto izvestaj |
| deveti čas | 25. mart | Kolač za
Pesah+
fritulikas + albondegas+M di spinaka |
grupa 1 - foto izvestaj |
| Pesah | 31. mart | ||
| nema časa | 1. april | praznik | |
| deseti čas | 8. april | Kolač za
Pesah+
fritulikas + albondegas |
grupa 2 foto izvestaj |
| raspust | 15. april | ||
| jedanaesti čas | 22. april | Pastel di karni | grupa 3 foto izvestaj |
| dvanaesti čas | 29. april | Pastel di leči | grupa 3 foto izvestaj |
| Lag ba Omer | 3. maj | praznik | |
| trinaesti čas | 6. maj | Roskitas + buikus | grupa 3 foto izvestaj |
| četrnaesti čas | 13. maj | Sungatu+ Minika di karni y di spinaka | grupa 1,2,3 proslava |
| petnaesti čas | 20. maj | Kolač za
Pesah+
fritulikas + albondegas |
grupa 3 zadnji cas |
| specijalni čas | 9. juni u 11h | JO SUBOTICA u gostima |
pogledaj |
Časovi počinju u 17.30 sati
Literatura:
Ukusi Sefardske Kuhinje recepti slike itd.
Predlozi:
SLANA JELA
1. Mijnika di spinaka
2. Mijnika di karni kun porus
3. Pašas di karni kun porus
4. Sungatu
5. Albondegas za supu
6. Guevus inhaminadus
7. Bujkus di Šabat
8. Pastel
9. Fižon kun porus (prebranac)
10. Kastanjas di karni
11. Patlidžan bosanskih Sefarda
SLATKIŠI
1. Lokumikus
2. Bumbunjikus
3. Čaldikas
4. Ruskitas
5. Kolač za Pesah
6. Tišpišti
7. Pastel di leči
8. Frtuljikas